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DIETA MEDITERRANEA NEL PICENO, L’ASSESSORE MALASPINA HA PRESENTATO L’APPUNTAMENTO

DIETA_PICENOASCOLI PICENO 26 NOV. Questa mattina in Regione si è tenuta la conferenza stampa per la presentazione del Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea di Montegiorgio (Fm) e della Fiera delle Qualità-La Dieta Mediterranea che si terrà il 30 novembre sempre a Montegiorgio. Hanno preso parte all’incontro tra gli altri l’assessore Maura Malaspina il presidente del Laboratorio e autore del libro “Dieta mediterranea – Il tempio della Sibilla”, Lando Siliquini,  e il vice presidente Michele Ortensi, assessore alla Cultura del Comune di Montegiorgio.

“Martedì scorso – ha detto Malaspina – è nata ufficialmente l’Associazione “Laboratorio Piceno della Dieta mediterranea”, la compongono esponenti di diversi settori: medici, operatori del turismo, cuochi, storici, scrittori, esperti di comunicazione a dimostrazione di quanto questo argomento sia importante sotto ogni aspetto della vita sociale, economica e culturale del nostro territorio. Il Laboratorio sta portando avanti tre obiettivi. Il primo è fare chiarezza sulla Dieta mediterranea studiata e validata scientificamente a Montegiorgio, che quindi si è formata sullo stile di vita dei marchigiani e rappresenta l’insieme delle conoscenze, dei saperi, delle attitudini, della cultura della nostra comunità. Essa si fonda sul rispetto del territorio e sulla biodiversità, mantiene la cultura dei mestieri e delle tradizioni legate alla pesca e all’agricoltura. Il secondo obiettivo è la divulgazione della Dieta nelle scuole, tra gli operatori sanitari, tra i cittadini, nel mondo dello sport. Infine sarà importante costituire una rete tra piccoli produttori agroalimentari, promuovere presso i ristoratori il menù della Dieta con la conseguente riscoperta delle tradizioni alimentari, anche al fine di aumentare l’attrazione turistica delle Marche. In questo percorso s’incastona l’appuntamento di domenica prossima 30 novembre con la Fiera delle Qualità a Montegiorgio. Voglio infine anticipare che la Regione sta preparando il primo Convegno internazionale sulla Dieta mediterranea che si terrà nella prima metà del 2015 in perfetta aderenza con le tematiche che affronterà l’Expo di Milano”.

Durante l’incontro è emerso che le Marche vantano il primato della validazione scientifica dei positivi effetti della Dieta. “Il cosiddetto studio delle Sette nazioni sulla prevenzione degli infarti – ha detto Siliquini – grazie a uno dei suoi promotori e nostro conterraneo, Flaminio Fidanza, ha preso in esame per ben 30 anni la popolazione di Montegiorgio. Non solo lo stile alimentare, ma il contesto sociale, la convivialità, l’ambiente circostante, concludendo per innegabili effetti positivi sullo stato di salute delle popolazioni residenti. Si tratta di uno studio estremamente importante in campo scientifico, sia per l’ampissimo arco temporale di riferimento, sia per gli studi che ad esso hanno fatto seguito”.