ANCONA 8 NOV. Quasi 900 imprese, 681 allevamenti, 5mila capi e 112 ettari coltivati. Sono i numeri dei prodotti agroalimentari a Denominazione d’origine nelle Marche, secondo un’analisi di Coldiretti.
Le Marche vantano 11 prodotti tra Denominazione di origine protetta (Dop) e Indicazione geografica protetta (Igp). Tra i Dop l’Oliva Ascolana, l’Olio di Cartoceto, la Casciotta d’Urbino, il Prosciutto di Carpegna. Tra le Igp molta carne, ma anche preparazioni tradizionali: pasta, biscotti, verdure lavorate
