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GELATO, MERCATO IN ATTIVO NELLE MARCHE: OGNI FAMIGLIA NE CONSUMA 12 KG

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gelatoANCONA 12 AGO. L’economia marchigiana è in crisi come quella di tutto il Paese ma c’è un settore che, in questa pazza estate dal tempo incerto, non conosce certamente crisi:  si tratta del mercato delle gelatieri artigiane.

Non diminuisce infatti il consumo di gelato nella nostra regione, secondo i dati del CNA e di Confartigiantato Marche, sono infatti consumati circa 12 kg di gelato a famiglia e circa 80 euro di spesa per famiglia a stagione estiva. Aumentano anche le varietà dei gusti che spaziano dai classici ai funghi e vino.

Aumentano anche il numero di gelaterie, in questa estate 2014 sono ben 500 con circa 1.500 addetti con un trend di +12 tra nuove aperture e cessazioni d’attività.

 

F.C.

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