La tradizione marinara rivive nel piatto. Inaugurato al porto turistico Ancona il nuovo ristorante del Club Amici del Mare, alla presenza del Sindaco Valeria Mancinelli.
Il Club Amici del Mare, circolo nautico fondato nel 1988, conta oltre 250 soci ed è molto attivo nell’organizzazione di gare veliche e di pesca. Inoltre attraverso attività ricreative e conviviali promuove il territorio, le sue peculiarità, i suoi prodotti.
Il ristorante di via Enrico Mattei, in una atmosfera ospitale, offre l’autenticità della tradizione, l’arte della trasformazione della materia prima unita alla promozione di cultura e cibo, del prodotto ittico locale, dei sapori autentici.
Vogliamo valorizzare, ha detto il Presidente del Club Amici del Mare Sauro Scolpati , tutto quel sistema di tradizioni, attività, che definiscono il patrimonio culturale legato alla pesca.
La serata inaugurale con oltre 100 presenze, è stata un grande successo. Gli ospiti sono stati accolti dai titolari del ristorante Marco e Luna Conti. Apprezzatissimi i piatti proposti dallo chef, con il pesce, naturalmente, re della tavola.
